Якщо ви хочете смачно поснідати, але, щоб сніданок був ще й корисним, бананові панкейки стануть ідеальним варіантом. У цій статті ми поділимося рецептом апетитних бананових панкейків, які не містять молока та кефіру, тому підходять для тих, хто має обмеження в харчуванні або непереносимість лактози. Отже, давайте зануримось в приготування цих пишних і смачних бананових млинців, які обов’язково стануть вашим новим улюбленим сніданком.
Інгредієнти
Ось інгредієнти, які вам знадобляться для приготування бананових панкейків:
- 2 стиглих банана
- 1 склянка борошна
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 столова ложка рослинного масла
- 1/2 склянки води
- Додаткові начинки: нарізана полуниця, ягоди, мед або подрібнені горіхи
Інструкції
Виконайте ці прості кроки, щоб приготувати бананові панкейки без молока:
- Розімніть банани: почніть з очищення стиглих бананів і розімніть їх у мисці для міксера до однорідної кремоподібної консистенції.
- Змішайте сухі інгредієнти: в окремій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль.
- Змішайте вологі інгредієнти: до бананового пюре додайте ванільний екстракт, рослинну олію та воду. Перемішуйте, поки все добре з’єднається.
- Змішайте вологу та суху суміші: поступово додайте суху суміш до вологої суміші, обережно перемішуючи, доки не залишиться грудочок.
- Розігрійте сковороду: розігрійте сковорідку з антипригарним покриттям на середньому вогні. При необхідності можна злегка змастити маслом.
- Готуйте млинці: налийте приблизно 1/4 склянки тіста на сковорідку. Готуйте, доки на поверхні не з’являться бульбашки, а краї виглядатимуть застиглими, що зазвичай займає близько 2-3 хвилин.
- Переверніть і доготуйте: переверніть млинці та готуйте ще 2-3 хвилини або поки вони не стануть золотисто-коричневими та не приготуються.
- Подавати: перекладіть бананові млинці на тарілку та посипте їх улюбленою начинкою. Нарізана полуниця, різноманітні ягоди, крапелька меду або подрібнені горіхи – чудовий вибір.
Чому варто обрати цей рецепт?
- Без молочних продуктів: у цьому рецепті немає молока та кефіру, що робить його ідеальним для тих, хто страждає непереносимістю лактози або дотримується безмолочної дієти.
- Корисні інгредієнти: ці бананові панкейки не тільки смачні, але й поживні. Банани забезпечують природну солодкість і мають необхідний організму калій.
- Доповнення, які можна підібрати під свої смаки: ви можете творчо підібрати начинки, додавши свіжі фрукти, горіхи або трохи солодкого меду.
- Легко і швидко: цей рецепт простий і його можна приготувати менш ніж за 30 хвилин.
Харчова цінність
Ось таблиця з приблизними відомостями про поживну цінність порції бананових панкейків:
| Склад | Кількість на порцію |
|---|---|
| Калорії | 220 |
| Вуглеводи | 47 г |
| Білок | 3 г |
| Жир | 3 г |
| Клітковина | 2 г |
| Цукор | 17 г |
Ці пишні та смачні бананові панкейки є чудовим вибором для сніданку, без використання молока чи кефіру. Спробуйте цей рецепт і насолодіться чудовим поєднанням стиглих бананів і корисних інгредієнтів.
Отже, незалежно від того, чи є у вас непереносимість лактози, чи ви просто шукаєте більш здоровий варіант сніданку, чи просто любите смачну ранкову їжу, ці бананові млинці без молока — ідеальний спосіб розпочати день!