Не знаємо як ви, але ми впевнені у тому, що сніданок має бути не лише ситним, а й смачним. Адже смачненьке впливає не лише на втамування голоду, а дарує гарний настрій на майбутній день. Саме тому ми вкотре пропонуємо вам рецепт неймовірного сніданку – млинці з бананом та згущеним молоком.
Інгредієнти
Для приготування млинців з бананом та згущеним молоком вам знадобиться:
- Борошно – 2 склянки;
- Молоко – 2 склянки;
- Яйця – 3 шт;
- Цукор – 2 ст. ложки;
- Олія – 2 ст. ложки;
- Сіль – ½ ч. ложки;
- Банан – 2 шт (стиглих);
- Згущене молоко – 1 банка.
Як приготувати?
Крок 1
- Починаємо приготування із млинців. Для тіста змішуємо у глибокій мисці сухі інгредієнти: борошно, цукор та сіль.
- У суху суміш починаємо вмішувати яйця та молоко. Ретельно перемішуємо та слідкуємо, щоб не залишалось грудочок. Пізніше сюди ж додаємо олію та ще раз перемішуємо.
Крок 2
- Починаємо смажити. Для цього готуємо сковороду: розігріваємо її на середньому вогні та змащуємо олією.
- На сковорідку виливаємо трохи тіста та рівномірно розподіляємо по всій її площі.
- Кожен млинець смажимо по 1-2 хвилини з кожного боку. Орієнтуємось на золотистий колір.
Крок 3
- Далі переходимо до приготування начинки. Для цього беремо банани та очищуємо їх від шкірки.
- Очищені банани розминаємо виделкою до стану пюре після чого змішуємо їх із згущеним молоком у прийнятній для вас кількості.
Крок 4
- Збираємо наші млинці. Для цього готову начинку викладаємо на млинці, по 1-2 столові ложки на кожен.
- Після цього загортаємо млинець так, як вам більше подобається. Це можуть бути як конвертики так і рулетики.
- Подаємо млинці гарячими, можна з вершковим маслом, сметаною або йогуртом. Проте без додатків вони теж чудово смакуватимуть.
- Насолоджуйтесь!
Корисні примітки
- Аби ваші млинці вийшли більш тонкими, ви можете додати до них трішки більше молока. Якщо ж ви полюбляєте більш товсті млинці, тоді навпаки – додайте більше борошна.
- Для того, щоб краще розподіляти тісто по сковорідці, ви можете використовувати звичайний ополоник. Це зменшить кількість забруднень протягом приготування.
- Замість згущеного молока можна використовувати будь-яку інше наповнення: варення, джем, шоколадну пасту або інші солодкі начинки. Головне – аби вам сподобалось.
- Млинці з бананом та згущеним молоком можна також заморозити. Для цього дайте їм охолонути, а потім складіть у пакет для заморозки. Це може зекономити вам час на приготування сніданку протягом тижня.
![](https://santmat.net.ua/wp-content/uploads/2024/02/img_4704.jpeg)
Поживна цінність
Ми знаємо, що багато хто із вас дотримується концепції не лише смачних, а й корисних сніданків. Тому ми розуміємо, як для вас важливо відслідковувати склад тієї чи іншої страви. Тому перед вами таблиця харчової цінності складників млинців з бананом на 100 грамів.
Інгредієнт | Кількість | Калорії (ккал) | Білки (г) | Жири (г) | Вуглеводи (г) | Клітковина (г) |
Борошно пшеничне | 50 г | 185 | 6,7 | 1,0 | 37,0 | 2,5 |
Молоко | 100 мл | 61 | 3,3 | 3,3 | 4,8 | 0,1 |
Яйце | 1 шт. | 78 | 6,2 | 5,3 | 0,6 | 0,1 |
Банан | 100 г | 89 | 1,1 | 0,3 | 22,8 | 2,6 |
Згущене молоко | 50 г | 164 | 3,6 | 4,2 | 28,4 | 0,0 |
Всього | 300 г | 577 | 20,9 | 14,1 | 93,6 | 5,3 |
Звісно ж, поживна цінність може варіюватися залежно від використовуваних інгредієнтів та їх кількості. Тож для більш точного розрахунку поживної цінності радимо використовувати калькулятор калорійності або базу даних харчових продуктів.
![](https://santmat.net.ua/wp-content/uploads/2024/02/img_4705.jpeg)
Які напої подати до млинців?
Аби ваш сніданок був справді повноцінним, радимо звернути увагу на напої, що чудово доповнять його, ось деякі з них:
- Молоко. Це класичний напій, який добре поєднується з будь-якими млинцями. Можна подати холодним або гарячим, залежно від ваших уподобань.
- Чай. Чашечка чаю з лимоном або молоком також добре поєднується з млинцями. Чорний, зелений або ж трав’яний чай – все це чудові варіанти.
- Кава. Для тих, хто любить бадьорий початок дня, кава з молоком або вершками може стати прекрасним вибором.
- Какао. Солодкий та ситний напій, що добре поєднується з млинцями.
- Сік. Апельсиновий або яблучний сік – здоровий та освіжаючий напій, який гарно поєднається з млинцями.
Проте на любов і смак товар не всяк, тож спробуйте кожен із варіантів та оберіть найкращий.
![](https://santmat.net.ua/wp-content/uploads/2024/02/img_4706.jpeg)
Гарного вам ранку та смачного сніданку!
Питання/Відповіді
На приготування потрібно буде витратити приблизно від 20 до 40 хвилин, в залежності від вашого досвіду.
Складові страви є відносно безпечними, проте смажене може негативно повпливати на органи ШКТ. Перед вживанням радимо проконсультуватися у лікаря.
Ви можете зменшити кількість цукру, використати цільнозернове борошно, замінити молоко водою, або ж використати знежирене.