Якщо ви хоча б раз куштували тропічні фрукти, то точно пам’ятаєте цей незабутній момент першого знайомства. Яскраві, ароматні й неймовірно соковиті – вони перетворюють звичні сніданки або перекуси на справжню подорож у далекі країни. Та навіть якщо ви ще не знайомі з екзотичними плодами, зараз саме час виправити цю ситуацію.
Ось декілька простих, але дуже цікавих ідей, як можна смачно та оригінально використовувати популярні екзотичні фрукти вдома.
1. Смузі-боул із пітахаєю на сніданок
Пітахайя (або фрукт дракона) – яскравий і неймовірно фотогенічний фрукт. Його ніжний смак ідеальний для легких сніданків.
Що потрібно:
- пітахайя – 1 шт;
- банан – 1 шт;
- натуральний йогурт – 100 мл;
- трохи граноли або горішків.
Як приготувати:
Розріжте пітахаю навпіл і дістаньте м’якоть. Перебийте її в блендері з бананом та йогуртом до кремової текстури. Перелийте смузі в миску, прикрасьте гранолою, горішками чи улюбленими ягодами. Гарний сніданок готовий!
2. Фруктовий салат із рамбутаном та манго
Фруктовий салат завжди актуальний, але варто додати екзотичних ноток — і він стане справжнім святом смаку.
Що потрібно:
- 1 стигле манго;
- 6-8 плодів рамбутану;
- 1 ківі або жменя винограду;
- свіжі ягоди за смаком (наприклад, лохина).
Як приготувати:
Очистьте рамбутан від оболонки та кісточки. Манго наріжте кубиками. Додайте ягоди, перемішайте. Можна додати краплю меду або лаймового соку для свіжості.
3. Йогуртовий десерт із маракуєю
Цей десерт має надзвичайний аромат і дуже легкий у приготуванні.
Що потрібно:
- натуральний густий йогурт (без добавок);
- 2-3 плоди маракуї;
- кокосова стружка.
Як приготувати:
У стаканчики покладіть шар йогурту, потім м’якоть маракуї, посипте кокосовою стружкою. Повторіть шари за бажанням. Десерт має приємний тропічний смак і чудовий вигляд.
Де ще використовувати екзотичні фрукти?
- у десертах. Спробуйте приготувати легкі креми, морозиво чи желе з маракуєю, манго, пітахаєю або лічі;
- у напоях. Лимонади, чай, коктейлі, освіжаючі фреші – будь-який напій стає цікавішим із додаванням екзотики;
- у випічці та десертах. Манго, лічі, ананас або папая додають випічці оригінальний смак та приємний аромат;
- у закусках і соусах. Солодко-кислі соуси з маракуї або манго чудово доповнять страви з курки, риби чи морепродуктів.
Не вагайтеся спробувати щось нове. Додавайте екзотичні фрукти до свого меню – це цікаво, легко й неймовірно смачно!